Wissenswertes

Presseinformation
Hannover, 6. März 2026

Deutsche Leberstiftung zum Tag der gesunden Ernährung: Richtige Ernährung bei autoimmunen Lebererkrankungen

Hannover, 6. März 2026 - Um der großen Bedeutung gesunder Ernährung mehr Aufmerksamkeit zu geben, hat der Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) den 7. März als bundesweiten Aktionstag initiiert. Das Motto 2026 lautet: „Autoimmunerkrankungen und Ernährung“. Die Leber kann Ziel fehlgesteuerter Immunreaktionen sein, die zu Funktionsstörungen des lebenswichtigen Organs führen. Unter dem Begriff autoimmune Lebererkrankungen wird diese Gruppe von Erkrankungen zusammengefasst. Die Deutsche Leberstiftung unterstützt den Aktionstag und macht auf die Bedeutung einer angepassten, leberfreundlichen Ernährung bei autoimmunen Lebererkrankungen aufmerksam.

Autoimmunerkrankungen betreffen in Deutschland schätzungsweise rund neun Prozent der Bevölkerung – mit steigender Tendenz. In den vergangenen zehn Jahren ist die Zahl der Betroffenen deutlich angestiegen. Die genauen Ursachen sind nicht vollständig geklärt; als Einflussfaktoren gelten genetische Veranlagung, Umweltfaktoren und Lebensstil. weiter

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Hannover, 2. März 2026

Welt-Adipositas-Tag – Deutsche Leberstiftung warnt vor der großen und stillen Gefahr Fettlebererkrankung

Hannover, 2. März 2026 - Der Welt-Adipositas-Tag (World Obesity Day) am 4. März 2026 steht unter dem übergeordneten Kampagnen-Gedanken „8 Billion Reasons to Act on Obesity“ – „8 Milliarden Gründe, gegen Adipositas aktiv zu werden“. Die Kampagne macht deutlich: Adipositas betrifft uns alle – und ihre Prävention und Behandlung ist eine gemeinsame gesellschaftliche Aufgabe. Mehr als eine Milliarde Menschen weltweit leben bereits heute mit Adipositas. Auch in Deutschland sind immer mehr Erwachsene und Kinder stark übergewichtig – mit weiter steigender Tendenz. Anlässlich des Aktionstages weist die Deutsche Leberstiftung insbesondere auf die enge Verbindung zwischen Adipositas und Fettlebererkrankungen hin.

Jährlich führen Übergewicht und Adipositas zu 1,7 Millionen vorzeitigen Todesfällen weltweit durch nicht übertragbare Krankheiten – dazu zählen auch Fettlebererkrankungen (Steatotische Lebererkrankungen, SLD). In Deutschland sind rund zwei Drittel der Männer (67 Prozent) und etwa die Hälfte der Frauen (53 Prozent) übergewichtig. Etwa ein Viertel der Erwachsenen ist stark übergewichtig (adipös) – 23 Prozent der Männer und 24 Prozent der Frauen. Die Prävalenz von Adipositas steigt mit zunehmendem Alter. Auch bei Kindern und Jugendlichen nimmt Übergewicht zu: Nach den Daten der „Studie für die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen in Deutschland“ (KiGGS) des Robert Koch-Instituts sind rund 15 Prozent der 3- bis 17-Jährigen übergewichtig, davon etwa 6 Prozent adipös. weiter

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Hannover, 26. Februar 2026

Neu aufgelegt: das Kochbuch der Deutschen Leberstiftung für eine lebergesunde Ernährung in aktualisierter Auflage

Hannover, 26. Februar 2026 - Die Fettlebererkrankung, heute als Steatotische Lebererkrankung (SLD) bezeichnet, ist die häufigste Lebererkrankung in Deutschland. Schätzungen zufolge sind rund 20 Millionen Menschen betroffen. Eine gesunde, an die jeweilige Erkrankung angepasste Ernährung kann den Verlauf einer Fettlebererkrankung und anderer Lebererkrankungen positiv beeinflussen – bei Fettlebererkrankungen sogar zur Heilung beitragen. Eine wertvolle Unterstützung bietet dabei „Das große Kochbuch für die Leber“, das ab sofort in der zweiten, aktualisierten Auflage erhältlich ist.

Das bewährte Kochbuch der Deutschen Leberstiftung richtet sich an alle, die sich für eine lebergesunde Ernährung interessieren. Insbesondere Menschen mit einer Fettlebererkrankung (auch Steatotische Lebererkrankung (SLD) genannt), Leberzirrhose, Hämochromatose, Morbus Wilson oder nach einer Lebertransplantation finden darin fundierte Informationen und zahlreiche alltagstaugliche Rezepte für eine bedarfsgerechte Ernährung. Entstanden ist das Kochbuch in Zusammenarbeit eines interdisziplinären Teams, dem unter anderem Diätassistenten, Ernährungsfachkräfte und Ärzte angehörten. weiter

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